Il paese dove è nata la podolica calabrese! Non ha un castello, la sua posizione ha reso il paese una fortezza inespugnabile nei secoli. È circondato da spaventosi strapiombi, immerso in un territorio paesaggistico unico, pochi lo conoscono: Umbriatico la fortezza dei Templari. Nella cattedrale la cripta sepolcrale usata come tempio templare, 12 colonne rappresentano gli apostoli, tra queste la più singolare è proprio quella di Giuda.
Umbriatico sorge su un complesso granitico, nell’entroterra crotonese, a circa 30 Km dal litorale ionico. Vi si accede per mezzo di un unico e suggestivo ponte. Il paese è circondato da profonde gole che fanno da letto a fiumi di portata variabile. Il territorio circostante, presenta caratteri di straordinaria bellezza paesaggistica, ed è da tempo immemorabile che viene usufruito per l’allevamento caprino e bovino. Umbriatico può essere considerato, senza alcun dubbio, il paese della Podolica, razza bovina progenitrice delle attuali razze da carne italiane. Tra le tre chiese presenti nel comune di Umbriatico, quella di San Donato, in passato sede vescovile, merita da sola il viaggio. Chiesa romanica a tre navate, con numerose statue lignee e con la cripta sottostante.
